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一周热点:食品安全法首修 餐饮变革进行时

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  • 时间:2014-7-5
  • 来自: 中国吃网

  本周迎来食品安全法五年来首次大修审议草案,餐饮转型风仍然盛行,中小餐企变革,大众餐饮也有新动向,餐饮O2O线上竞争激烈,真正战场还在线下,但线下看中国吃网总结的一周热点:

1.新修食安法草案公布:新增条文过半

 

  颁布5年初次大修的《中华人民共和国食品安全法》,今日将在中国人大网公布草案全文,向社会公开征集意见。

  

2.2014食品安全法修订草案全文

 

  第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议了《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》。现将《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》在中国人大网公布,向社会公开征集意见。

  

3.中小餐企变革:营销战略要恰到好处

 

  餐饮行业经历了高速发展之路三十多年之后,粗放式的方式已经不再适应当下市场的发展,随着行业发展的愈渐成熟,各大餐饮企业都需要做精细化处理。

  

4.大众餐饮新动向 馄饨店数量增一倍

 

  杭州餐饮圈发生了微妙变化,外婆家、弄堂里等餐厅纷纷开出颇有“大众缘”的面馆, 有细心的吃货发现,杭州的馄饨店越开越多,并各具特色。

  

5.安徽高端餐饮纷纷转型“改头换面”

 

  记者日前调查了解到,从去年开始,在“八项规定”、“反奢风”等政策影响下,安徽各地餐饮市场正在上演“变形记”。

  

6.餐饮O2O格局虽在线上 真正战场还在线下

 

  在这一系列投资与被投资事件中,不难发现,巨头平台正不断通过产业链整合来吞食巨大的餐饮市场,都意图影响O2O格局。

  

7.餐饮O2O线上成本高 线下迂回困难

 

  6月25日,某餐饮O2O研讨会上抛出这样一个议题,涉足餐饮O2O的互联网公司目前有点不受商户的欢迎。

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