餐饮连锁店加盟-惹火烤鸡
    适合初次创业和中小投资者  


惹火 火靠 鸡研发的“一 火靠 二涮 三喝汤”提倡荤素搭配、健康养生,特色竞争优势明显,市场潜力巨大。惹火 火靠 鸡特色餐厅装修简约,店面可大可小,前期启动资金少,很适合初次创业和中小投资者。惹火 火靠 鸡以独一无二的烹饪技法和运营模式一经面世就很受消费者追捧,餐厅座无虚席,生意火爆,为合作伙伴带来巨额利润。




六道工序铸就卓越品质


   惹火 火靠 鸡传承 “火靠”之技法,讲求“一选二分三煨四煮五炒六 火靠”六道工序,烹制而成。精选天然放养的三黄鸡,按纹理分割,骨肉相连,保持鸡肉原有鲜嫩。再配置独特调料煨至三小时,放入砂锅中用高汤煮熟。这样既能保持鸡肉的鲜嫩又能保证营养成份不流失。捞出煮熟的鸡肉放入锅中大火快炒,炒制外皮焦黄酥脆,再配以几十种上等香料、中草药和调味品放入专用砂锅,加入原汤,文火慢 火靠,直至将一锅鸡汤收为一调羹。这样鸡块外皮微焦酥脆,嚼劲十足,而鸡肉鲜嫩多汁爽口软滑。

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